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          首頁(yè) 產(chǎn)品中心檸檬酸鈉
          檸檬酸鈉
          檸檬酸鈉

                 檸檬酸鈉,又名枸櫞酸鈉,是一種有機化合物,化學(xué)式為C6H5Na3O7,溶于水和甘油中,難溶于乙醇,水溶液具有微堿性,常用作緩沖劑、絡(luò )合劑、細菌培養基,在醫藥上用于利尿、祛痰、發(fā)汗、阻止血液凝固,并用于食品、飲料、電鍍、照相等方面。

                 檸檬酸鈉具有上述多種優(yōu)良的性能,因而具有廣泛的用途。檸檬酸鈉無(wú)毒性、具有pH調節性能及良好的穩定性,因此可用于食品工業(yè)。檸檬酸鈉用作食品添加劑,需求量最大,主要用作調味劑、緩沖劑、乳化劑、膨脹劑、穩定劑等;另外,檸檬酸鈉同檸檬酸配伍,用作各種果醬、果凍、果汁、飲料、冷飲、奶制品和糕點(diǎn)等的膠凝劑、營(yíng)養增補劑及風(fēng)味劑。

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           學(xué) 名:

          檸檬酸鈉,2-羥基丙烷-1,2,3-三羧酸鈉二水物,枸緣酸鈉

          英文名稱(chēng):

          Sodium Citrate

            式:

          Na3C6H5O7·2H2O

            量:

          249.10

          CAS NO

          68-04-2

          性  能:

          無(wú)色或白色結晶顆?;蚪Y晶性粉末,無(wú)臭、味咸,涼、溶于水,難溶于乙醇,在潮濕空氣中微有潮解性。5% 水溶液的 PH 為 7.6-8.6 ,150 失去結晶水。

          用  途:

          清洗、污水處理等。

          包  裝:

          內襯聚乙烯塑料袋,外套復合塑料編織袋,每袋凈重25kg。

          質(zhì)量指標

          國家指定標準

          檸檬酸鈉含量%

          98

          含水量%

          0.5

          可溶雜質(zhì)%

          0.5

          鐵鹽%

          0.01

          氯化物%

          0.01

          硫酸鹽%

          0.1

          草酸鹽%

          0.1

          鈣鹽%

          0.2

          重金屬%

          0.01

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