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          首頁(yè) 產(chǎn)品中心檸檬酸
          檸檬酸
          檸檬酸

          檸檬酸(CA),又名枸櫞酸,分子式為C?H?O?,是一種重要的有機酸,為無(wú)色晶體,無(wú)臭,有很強的酸味,易溶于水,是酸度調節劑(GB2760—2014)和食品添加劑。

          檸檬酸是世界上用生物化學(xué)方法生產(chǎn)的產(chǎn)量最大的有機酸,檸檬酸及鹽類(lèi)是發(fā)酵行業(yè)的支柱產(chǎn)品之一,主要用于食品工業(yè),如酸味劑、增溶劑、緩沖劑、抗氧化劑、除腥脫臭劑、風(fēng)味增進(jìn)劑、膠凝劑、調色劑等。

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           學(xué) 名:

          檸檬酸

          英文名稱(chēng):

          Citric acid

            式:

          C6H8O7

            量:

          192.122

          CAS NO

          77-92-9

          性  能:

          相對密度1.542,熔點(diǎn)153(失水),折射率 1.493~1.509 
          無(wú)色半透明的結晶或白色的顆粒,或白色結晶狀粉末,常含一分子結晶水,無(wú)臭,味極酸,溶于水、醇和乙醚。其鈣鹽在冷水中比熱水中易溶解,此性質(zhì)常用來(lái)鑒定和分離檸檬酸。結晶時(shí)控制適宜的溫度可獲得無(wú)水檸檬酸。水溶液呈酸性。在干燥空氣中微有風(fēng)化性,在潮濕空氣中有潮解性。175℃以上分解放出水及二氧化碳。 

          用  途:

          用作清洗、水處理、印染行業(yè)等。

          包  裝:

          內襯聚乙烯塑料袋,外套塑料編織袋,每袋25Kg。

          貯存與運輸:

          應貯在干燥、通風(fēng)清潔的庫房中。

          質(zhì)量指標

          國家指定標準

          檸檬酸含量(%

          99

          含水量(%

          0.5

          硫酸灰分(%

          0.05

          草酸鹽(%

          0.01

          氯化物(%

          0.005

          (%)

          0.0005

          (%)

          0.0001

          (%)

          0.0005

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